Saint-Étienne-des-Guérets est un village créé au XIIe siècle lors du défrichement de la forêt de Blémars.

Il a porté les noms de: Sanctus Stephanus de Blémars (1299, Livre des Serfs de Marmoutier), Saint Étienne des Guérets (XVIIIe siècle, carte de Cassini), Saint Étienne des Guérets (1800).

Superficie: 1172 hectares - Altitude: 122 à 148 mètres

Code postal: 41190 - Code INSEE: 41208

L'église Saint-Étienne a été construite au XVe siècle. La nef, assez courte, est suivie par un chœur plus étroit terminé par un chevet plat et aveugle. Au XVe siècle, la nef fut couverte d'un lambris. La flèche du clocher semble dater du XVIIe siècle. Des vestiges de peintures murales (XVe siècle) représentent plusieurs personnages en costumes d'époque. Sa cloche (de 1511) a été fondue par Charles Foubard.

Le château privé de La Cossonnière pourrait dater du XVIIIe siècle.

Au sud de La Cossonnière, on peut observer les vestiges d'un moulin à vent (un moulin-tour) appelé le Vieux-Moulin. De 1818 à 1851, il a appartenu au bureau de bienfaisance de Blois. Auparavant, en 1755, il était la propriété des Dames de La Guiche qui l'affermèrent.